いつも９sensediningにお越しいただきありがとうございます。

本日は6月の特別ディナー　June Happiness (ジューン・ハピネス)の

ペアリングワインをご紹介します。

 

June Happiness (ジューン・ハピネス)　ペアリングワイン　セット　2200円(税込み)

１　ヴァルドナータ白　微発泡

タイプ　辛口泡

産地　イタリア　ピエモンテ

ブドウ品種　　コルテーゼ　、　リースリング　イタリコ

 

２　モンフェッラートソーヴィニヨンブラン　白　辛口　　

タイプ　辛口白

産地　イタリア　ピエモンテ

ブドウ品種　ソーヴィニヨンブラン

 

３　ﾊﾞﾙﾍﾞｰﾗ　ﾀﾞｽﾃｨ　ｽﾍﾟﾘｵｰﾚ　ｸﾞｽﾃｨﾝ　赤

仕入れ値(ハーフボトル)　1778円　　グラス原価444円       

タイプ　重めの赤

産地　イタリア　ピエモンテ

ブドウ品種　バルベーラ

 

今回はイタリアのエッセンスがふんだんにとりこまれたコース料理ということで、ワインも全てイタリアの物に！

生産者は全てイタリア、ピエモンテ州の銘醸地アスティで17世紀より続くワイン農家

ROVERO Fratelli 　ロヴェロ　フラテッリ　が手掛けるワインを。

どのワインも品種のもつ特性をストレートに落とし込み、料理と特性の良さを高め合ってくれます。

お越しの際はコースのお料理と共に是非ペアリングワインもお楽しみください。

 

9sense diningキッチンスタッフ　土屋　(つーちゃん)

 

 

ご予約はお電話にて承ります。

大切な方、ご友人やご家族様と一緒に、

思い出になるひとときをお過ごしください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

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皆様が安心してご来店いただけますよう

感染予防の対策を取りながらの営業となります。

また、ご来店いただく際のお願いとして、

マスク着用の徹底、ソーシャルディスタンスを保つこと

出入口での手指の消毒、お食事の際のスペース確保のご協力をお願いいたします。

発熱や咳など体調がすぐれない方のご来店はご遠慮ください。

また、県外からのご来店は今しばらくご遠慮いただきますよう

何卒ご理解・ご協力のほど、よろしくお願いいたします。

＜⑨sense dining ランチ＞
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OPEN：11:00～15:30　（火・水曜定休）
料理ラストオーダー：14:30
デザート＆ドリンクラストオーダー： 15:00
※予約可能です。（①11:00～／②13:30～）
TEL：053-428-6113
（予約TEL受付時間：10:00～20:00）
https://dlofre.jp/9sense/
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＜⑨sense dining ディナー＞
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OPEN：17:30～20:00　（火・水曜定休）
料理ラストオーダー：19:00
ドリンクラストオーダー： 19:30
※予約可能です。(17:30～18:30）
TEL：053-428-6113
（予約TEL受付時間：10:00～20:00）
https://dlofre.jp/9sense/
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